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Rezepte » Schmetterlingsnudeln mit Frühlingsgemüse
Gerade richtig zum beginndenden Frühjahr: unser Farfalle-Rezept mit Weingelee.
Rezepte » Rheinhessischer Spundekäs 'light'
Typisch rheinhessisch ist der Spundekäs, der hier gerne mit 'Bretzelcher' zu einem Wein genossen wird. Bereitet man ihn jedoch nach den traditionellen Rezepten zu, dann setzt er sich doch gerne auf der Hüfte an: sind doch die Hauptbestandteile 40%iger Quark, Frischkäse der Doppelrahmstufe und manchmal auch schaumig gerührte Butter.
Hier stellen wir Ihnen die 'light' Variante vor, genauso schmackhaft und ohne Gewissensbisse zu geniessen.
Rezepte » Spargeltorte
Bevor die Spargelsaison am Ende des Monats rum ist hier noch ein schnelles und einfaches aber trotzdem leckeres Gericht: eine Spargeltorte.
Rezepte » Bandnudeln mit Walnuss-grünem Spargel-Möhren-Sosse
Spargel klassisch mit Hollandaise ist schon etwas Feines, aber wenn es einmal etwas Ausgefallenes sein soll probieren Sie dieses Gericht. Eine leckere, gesunde Ãœberraschung ist der Spargel in dieser ungewohnten Umgebung!
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